Ốc biển Minh Châu Quan Lạn - món ngon nhất định phải thưởng thức

Thứ bảy - 22/04/2017 22:53
 
 
Nổi tiếng bởi việc sở hữu nhiều bãi biển đẹp, còn giữ nguyên được vẻ hoang sơ và tự nhiên với các bãi cát trắng xóa, trả dài nhiều cây số cùng nước biển trong xanh, đảo Minh Châu Quan Lạn đã trở thành điểm dừng chân của nhiều khách du lịch. Không chỉ thế, nơi đây còn nổi danh đặc sản với nhiều món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển riêng biệt, không ở đâu có được. Đến với vùng biển xinh đẹp này, quý vị nhất định phải thưởng thức món ngon tuyệt hảo từ ốc biển Minh Châu Quan Lạn.
Ốc Đá
Ốc Đá

---->> Đặt phòng khách sạn Quan Lạn để thưởng thức ốc biển

Ốc biển Minh Châu Quan Lạn tươi ngon

Tất cả ốc biển Minh Châu Quan Lạn đều là động vật tự nhiên và phải rất khó khăn ngư dân mới có thể bắt được. Vào những buổi nước cạn, các ngư dân trên đảo Minh Châu Quan Lạn lại lênh đênh trên thuyền ra các đảo xa để bắt ốc. Phải mất hàng giờ di chuyển, thuyền mới cập bến các đảo Ổ Lợn, Hải Đăng Minh Châu, Cô Tô… Ốc ở đây được bắt hoàn toàn thủ công để đảm bảo chọn lựa được những con ốc ngon nhất và giữ cho chúng còn tươi sống.

Dụng cụ bắt ốc của người dân hết sức thô sơ với đôi gang tay, móc sắt, kính lặn và xà beng. Người thợ sẽ tìm những con ốc to bám trên kẽ đá, dưới những hòn đá. Sau đó dùng tay để bắt hoặc dùng móc sắt để tách chúng ra. Công việc này đòi hỏi ngư dân phải khéo léo và cẩn thận để không làm vỡ vỏ ốc cũng như giữ cho chúng còn nguyên vẹn. Săn bắt những chú ốc biển không hề dễ dàng, người dân phải rất vất vả thậm chí đổ cả máu để có thể mang được những con ốc tươi ngon đến với khách hàng.

Ôc Hương
Ốc Hương

Hương vị đặc trưng, tuyệt hảo của ốc biển Minh Châu Quan Lạn

Ở nước ta có rất nhiều vùng biển, và vùng nào cũng có các đặc sản riêng biệt. Nói đến ốc biển, rất nhiều người cảm thấy quen thuộc vì đã từng được thưởng thức khi đi du lịch đến các vùng biển trên cả nước. Tuy nhiên, nếu nói về độ ngon, khó lòng có loại nào vượt qua được ốc biển Minh Châu Quan Lạn. Đây là sản vật được đất trời ban tặng riêng cho vùng biển nơi đây, với hương vị thơm ngon tuyệt hảo cùng độ giòn và dai lý tưởng.

Không cần phải chế biến cầu kì, những con ốc tươi nhất vừa được ngư dân đánh bắt về, chỉ cần rửa qua đem nướng hay luộc đã ngon ngọt vô cùng. Một lần được thưởng thức món ngon từ ốc biển nơi đây, chắc chắn du khách sẽ không bao giờ quên hương vị đọng trên đầu lưỡi và chỉ mong ngóng được ăn thêm lần nữa.

Để có thể thưởng thức những con ốc tươi ngon nhất, vẫn giữ nguyên được vị biển với giá thành hợp lý hãy đến với nhà hàng Khải Mai. Tại nhà hàng, ốc biển được tuyển chọn kỹ càng, chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách sự hài lòng tuyệt đối.

Tác giả bài viết: Bảo Toàn.


Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn